Yeorobun.com – Ketika berbicara tentang minuman tradisional Korea, banyak orang langsung teringat dengan soju. Padahal, Korea Selatan memiliki beragam minuman tradisional Korea lainnya yang tidak kalah menarik untuk dicoba. Mulai dari minuman berbahan beras, teh herbal, hingga minuman manis yang menyegarkan, semuanya punya cerita dan cita rasa khas yang unik.
Dalam artikel ini, Anda akan diajak mengenal lebih dalam berbagai jenis minuman tradisional Korea selain soju. yang mana cocok untuk Anda yang ingin memperluas wawasan kuliner sekaligus menambah referensi saat berlibur ke Seoul atau kota-kota Korea Selatan lainnya.
Kenapa Minuman Tradisional Korea Menarik Untuk Dicoba
Minuman tradisional Korea tidak hanya sekadar pelepas dahaga. Banyak di antaranya memiliki nilai budaya, sejarah panjang, bahkan dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Inilah yang membuat minuman tradisional Korea menjadi bagian penting dari gaya hidup masyarakat Korea.
Selain itu, variasinya sangat beragam. Anda bisa menemukan minuman hangat untuk musim dingin, minuman segar untuk musim panas, hingga minuman fermentasi yang kaya rasa. Semua ini membuat pengalaman menikmati minuman tradisional Korea menjadi lebih berwarna.
Jenis Minuman Tradisional Korea Berbasis Beras
Makgeolli
Makgeolli adalah salah satu minuman tradisional Korea yang cukup populer setelah soju. Minuman ini terbuat dari fermentasi beras dan memiliki warna putih susu dengan rasa sedikit manis dan asam.
Makgeolli biasanya disajikan dalam mangkuk dan diminum bersama makanan tradisional Korea seperti pancake atau gorengan. Kandungan alkoholnya lebih rendah dibanding soju, sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba minuman ringan.
Sikhye
Sikhye adalah minuman tradisional Korea non-alkohol yang dibuat dari beras dan memiliki rasa manis. Minuman ini sering disajikan sebagai dessert setelah makan.
Uniknya, sikhye biasanya berisi butiran nasi yang mengambang. Rasanya segar dan sangat cocok diminum saat cuaca panas.
Minuman Tradisional Korea Berbasis Teh Herbal
Yuja Cha
Yuja cha adalah minuman tradisional Korea yang terbuat dari buah yuja (mirip jeruk). Minuman ini biasanya disajikan hangat dan memiliki rasa manis serta sedikit asam.
Banyak orang Korea mengonsumsi yuja cha saat musim dingin karena dipercaya dapat membantu meredakan flu dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Daechu Cha
Daechu cha adalah teh yang terbuat dari kurma merah Korea. Rasanya manis alami dan sering dikonsumsi untuk membantu relaksasi.
Minuman tradisional Korea ini juga dikenal memiliki manfaat untuk kesehatan, terutama dalam meningkatkan energi.
Saenggang Cha
Saenggang cha adalah teh jahe khas Korea yang memiliki rasa hangat dan sedikit pedas. Cocok untuk menghangatkan tubuh saat musim dingin.
Selain itu, minuman tradisional Korea ini juga dipercaya baik untuk pencernaan.
Minuman Tradisional Korea Untuk Musim Panas
Omija Cha
Omija cha adalah minuman unik yang memiliki lima rasa sekaligus: manis, asam, pahit, pedas, dan asin. Terbuat dari buah omija yang khas.
Minuman ini sangat menyegarkan dan sering dikonsumsi saat musim panas.
Subak Hwachae
Subak hwachae adalah minuman tradisional Korea berbahan dasar semangka yang disajikan dengan es. Rasanya manis dan segar, cocok untuk melepas dahaga.
Biasanya minuman ini juga ditambahkan buah lain untuk memperkaya rasa.
Minuman Tradisional Korea Berbasis Susu Dan Kacang
Banana Milk
Meskipun tergolong modern, banana milk sudah menjadi bagian dari budaya minuman Korea. Rasanya manis dan creamy.
Misugaru
Misugaru adalah minuman tradisional Korea yang terbuat dari campuran berbagai biji-bijian yang dihaluskan. Biasanya disajikan dingin dan memiliki rasa gurih manis.
Minuman ini cukup mengenyangkan dan sering dijadikan pengganti sarapan ringan.
Minuman Tradisional Korea Yang Jarang Diketahui
Bokbunja Ju
Bokbunja ju adalah minuman fermentasi dari buah raspberry hitam Korea. Rasanya manis dengan sedikit rasa asam.
Minuman tradisional Korea ini juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan tertentu.
Dongdongju
Dongdongju mirip dengan makgeolli tetapi memiliki tekstur yang sedikit berbeda. Biasanya disajikan dengan potongan nasi yang mengapung.
Tips Menikmati Minuman Tradisional Korea
Agar pengalaman Anda semakin maksimal, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan:
- Coba minuman sesuai musim untuk pengalaman terbaik
- Perhatikan kandungan alkohol jika tidak terbiasa
- Nikmati bersama makanan tradisional Korea
- Jangan ragu mencoba rasa baru
Dengan tips ini, Anda bisa menikmati berbagai minuman tradisional Korea dengan lebih nyaman.
Dimana Bisa Menemukan Minuman Tradisional Korea
Jika Anda berada di Korea Selatan, minuman tradisional Korea bisa ditemukan di berbagai tempat seperti:
- Restoran tradisional
- Pasar tradisional
- Kafe khas Korea
- Supermarket lokal
Selain itu, beberapa minuman juga sudah tersedia di toko online internasional.
Manfaat Kesehatan Dari Minuman Tradisional Korea
Banyak minuman tradisional Korea yang memiliki manfaat kesehatan. Misalnya, teh herbal yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, atau minuman berbasis beras yang memberikan energi.
Namun, tetap penting untuk mengonsumsinya secara wajar dan tidak berlebihan.
FAQ Seputar Minuman Tradisional Korea
Apakah semua minuman tradisional Korea mengandung alkohol?
Tidak, banyak juga yang non-alkohol seperti sikhye dan yuja cha.
Apakah mudah ditemukan di luar Korea?
Beberapa bisa ditemukan di toko Asia atau online.
Apakah minuman ini sehat?
Banyak yang memiliki manfaat kesehatan, terutama teh herbal.
Apakah cocok untuk pemula?
Sangat cocok karena banyak pilihan rasa.
Apakah mahal?
Relatif terjangkau tergantung jenisnya.
Minuman tradisional Korea menawarkan pengalaman rasa yang unik dan beragam, jauh lebih luas dari sekadar soju. Dengan berbagai pilihan mulai dari minuman fermentasi, teh herbal, hingga minuman segar, Anda bisa menemukan sesuatu yang sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis minuman tradisional Korea saat berkunjung ke Korea Selatan atau bahkan membuatnya sendiri di rumah untuk merasakan keunikan budaya Korea secara langsung.
